Sylt & Sank
Få inspiration til din sanketur og syltehygge.
Sanketur
Der er allerede fuld fart på sanskesæsonen, så det er nu, du skal gribe chancen for at fylde spisekammeret og middagstallerknerne.
Men hvor er naturens madguld, og hvordan skal det håndteres? Og er der noget du skal holde dig fra (hint: ik spise de røde svampe med prikker).
Om du sanker i haven, skoven, stranden eller et hemmeligt sted, kan det være dejligt med lidt forberedelse og inspiration, så vi har samlet en vifte af bøger til din næste sanketur.
Syltehygge
Hvis du har sanket mere, end du umiddelbart kan spise, er det en god idé at konservere dit forråd til magre vintertider.
Vi har derfor også fundet en række bøger, som kan hjælpe dig i gang med syltning og fermentering.
