Indhold: Lasse Ellegaard: Intro : Erdoğans Istanbul. Per Nyholm: Bosporus : mellem to verdener. Malene Fenger-Grøndahl: Hüzün : en vandring i Pamuks Istanbul. Daniella Kuzmanovic: Medielandskaber : på sporet af dræbte journalister. Peter Rasmussen: Lilleasien : Europa i modlys. Kristian Ditlev Jensen: Råvarekøkkenet : gastronomiens tredje grundpille. Pola Rojan Bagger: Kurdistan : mindretallets metropol. Karsten Fledelius: Kejserbyen : den byzantinske og osmanniske arv. Nanna Muus Steffensen: Fremad : byfornyelse på godt og ondt. Henriette Harris: Jøderne : et forsvindende mindretal. Asker Hedegaard Boye: Fodboldkrigen : slaget om Bosporus. Mogens Pelt: De kristne : på sporet af en minoritet. Ralf Christensen: Centralnervesystemet : signaler fra fortid og nutid i Istanbuls musikliv