Opskrifter på alt fra flødeis over sorbeter og ispinde til isdesserter. Desuden om isens historie, tips og tricks og udstyr
Se hvor materialet er henne
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.17
Bidrag af
ISBN
9788711388891
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2013)
Omfang
199 sider
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Årets tredje bog om at lave den lækreste is med eller uden ismaskine er en rigtig lækkerbisken. Veloplagt, kompetent og begejstret fører dessertkokken Morten Heiberg såvel nybegynderen som den mere erfarne ismager fra den ene delikate opskrift til den næste. En bog, der vil gå rent ind hos alle iselskere på alle biblioteker